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人と食の接点に命あり。その接点の話を話しましょう

食業プロデューサー/慶應SFC三田会会長

松田龍太郎

求人フードシェフ地方創生不動産プロデューサー新規事業レストランお酒

FoodniaJapan株式会社 代表//弘前BRICK株式会社 代表//慶應SFC三田会代表「人と食の接点を、より良くする」をコンセプトに食に関する店舗立ち上げ、企画づくり、メディア設計、学校運営を営んでおります。また母校慶應義塾大学湘南藤沢キャンパスの卒業生の会、慶應SFC三田会の代表を務めております。
10,000円(税込) / 60分

脱サラ、60歳から始める自由な仕事の話しましょう

世界一のシフォンケーキマニアしんちゃん(シフォンケーキカフェオーナー)

横谷真也

カフェ脱サラ未経験シフォンケーキ独立定年暖簾分け飲食喫茶店

京都府亀岡市にあるシフォンケーキ専門店「ROSETTA」の店長のしんちゃんです!特徴は日本一甘くないシフォンケーキ。年間3000本焼き上げています。一般的な喫茶店はファーストフード店の価格破壊の影響で経営が難しい。イートインのあるケーキ屋ならば世の中にはたくさんある。そこで“シフォンケーキ専門カフェ”という他社差別化ができる道があると起業しました。経営者は孤独です。一人で抱えず、何でも相談ください。お客様に長く愛されるお店を作っていきましょう!
5,000円(税込) / 60分

「農」を生活の一部に取り入ようと考えている人話しましょう

デュアルファーマー(多拠点でお野菜を栽培)兼マルチワーカー

清岡賢

山梨県と埼玉県の二拠点でお野菜を栽培しているえがおファームのきよおかです。元モバイルアプリのシステムエンジニア。今は畑違いの畑仕事ををメインに、家庭菜園で困っている人のサポート役、農に関するよろず相談、市民大学の講座企画などを行っています。
12,000円(税込) / 90分

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