飲食業界のキャリアについて話しましょう

―飲食業界は持続可能か？

顧客接点を持つ飲食業は、本来やりがいを感じやすい業界です。
しかし、長時間労働や低賃金などにより「先のキャリアが描けない」と感じる人が多いのが現状です。
「飲食業界で誇りを持って働く人を増やしたい」と考え、キャリアカウンセラーとしての視点から活動しています。

経歴について簡単にご紹介します。

■エクスプローラー期
社会人キャリアのスタートは国家公務員、税務職員でした。
しかし、自己理解・仕事理解不足からすぐに転職。
たまたま出会ったダイビングに惹かれて、沖縄へ。
1年間ダイビングインストラクターを務めました。
その後、静岡にて住み込みで農業に従事。

■他者と関わるよろこびを知る
農家ではタイ人の留学生と一緒に働いていました。
そこで他者とコミュニケーションを取る難しさ、そしてよろこびを知ることができました。
もっと他者との関わり方を学びたいと思い、接客業へ飛び込みました。
全10室の小さなホテルにおいて、フロントオフィスマネージャーを務め、全国誌のホテルアワードを受賞。

■食にたずさわる人に寄り添うキャリアカウンセラー
飲食店向けにワークショップやキャリアカウンセリングを提供。
就労支援や社会保険労務士事務での労務、インタビューメディアの運営などパラレルワーカーとして活動しています。